工作罚款金额过高合法么

我们是一个普通的游戏代练工作室。普通员工月底薪3000元。分白班晚班，各12小时。通过调监控检查晚班工作情况，打盹一次500元，（其实打盹时间根本不长，要保持一周晚班不打盹对于一般人是很困难的），还可以累加，有人一个晚上就罚1000元，一周晚班下来罚2000的都有。
      我们是根据当月任务完成情况制定对于奖金的奖惩。其中出现任何风险都由员工承担，公司不肯承担风险，这是公司单方意愿，员工是不同意的，可是又没办法，就算出现维护，停电，网络问题耽误任务完成情况都是我们员工自行承担。所有人都觉得不合理，但是不知道是否合法。有时候我们还要练游戏账号，练成一组成号就要好几天，这期间我们是无法提供利益的，我们这期间不仅需要付出免费劳动，还要自行承担其中成本。如果在规定日期内完不成练号，还要罚款，公司给的时间很紧，很难在规定时间完成。（所有人都觉得风险和成本不该有员工负责，这是应该是公司的事。）就算由于公司决定出现的失误，后果还是员工承担。
      签合同后，在合同到期前提出辞职不返还押金，合同提前3个月续签，不续签的话，就算合同没到期，也是不允许请假的，连公休都不给。
      并且每个月发工资当天，如果任务不达标，将发一部分工资，月底如果把任务补上才发，补不上就直接扣除。有的人把一个月的工资都扣光了，不够扣，还要累计到下个月继续扣。
      对于上述情况，不知公司制度是否合法，如果不合法我们又该怎么维权？