3月进公司，试用期3个月，7月份转正公司应该给我补交试用期的五险，但是公司没有交

去年毕业后同年9月份进公司，试用期3个月，今年1月份转正后公司应该给我补交试用期的五险，但是公司没有交，说我之前没有社保开户，交不了，现在公司说补给我3个月的个人五险部分，每月248.82元，一共补偿746.46元，还让我签个补贴社保的协议，内容是拿了这个钱就不能向劳动仲裁委员会以及法院申请任何争议和纠纷。
请问我之前没有开户公司是否真的不能帮我补交社保，如果我申请赔偿，公司是补偿我公司部分的社保现金加个人部分的社保现金，还是仅仅补偿个人部分的社保现金。