即将离职，个人感觉证明劳动关系的证据不足？如何是好？

请问一下
    我2014年8月26号在深圳西乡固戍进的一个10个人左右的小厂，现在已经做了整整4个月了，本人打算近日依据劳动合同法38条（二)(三）单方解除劳动合同，依本人推断，离职后必然要通过投诉或者是劳动仲裁，才可以要到压在厂方的工资。但是我觉得我现在的证据还不够，                  
   入职时签了一份简单的单份合同，在厂方；
   工资发现金，签了名在在厂方，我没工资条；
   没有工作证件没工衣，没有任何保险，上下班指纹打卡，报表无法取得；
只有每天发饭票，饭票上有厂的盖章和厂名，我从10月份开始保留饭票，每个月份保留了其中两天的饭票；还有两段向负责人请假的录音(两段向法定人的小姨请假的通话录音)；一段向法定人请假的录音；两段手机自拍的工作视频，两段视频里分别有法定人妻子与法定人小姨的镜头。