包工头未按口头约定支付工资怎么办？

我来自湖南益阳，在北京天坛医院（四环路）工地跟一个四川包工头（劳务公司是江苏金坛金鼎劳务有限公司）打工，主要负责钢筋车丝（直螺纹连接头），按照口头约定0.80元/副头（市场价格），本来是三个人干，后来包工头看我技术比较娴熟，就将另外两人调走，交给我一个人干，为了满足施工需要，经常高强度工作，高峰期每天工作时间16小时以上。这样从2014年5月至2015年1月，一直从事这个工作，按照下料单工作量，我应得工资7万多，他实际支付3万多，工资待遇不如给我打下手的，他解释说亏本。而且是故意拖到我走的前一天下午支付工资（他事先知道我订的哪天车票），而大部分四川老乡1月底就走了，我当时要工资，他推脱说我工资高，怕工友知道。后来我为了能拿钱回家过年，在工资条上签下借支工资。然后在我弟弟的提醒下去劳动监察大队进行了投诉，由于我已经签字，劳动监察大队说协调可能性不大。时候劳务公司的经理还打电话对我进行了威胁。请问我还能要回我应得的血汗钱吗？