关于未签订劳务合同并拖欠工资

您好！本人3月份入职某公司广东分公司（位于广州），但是工作地点在惠州，之前面试之后说入职需要走公司流程，但是可以先工作，按劳务合同工资照发，但实际上未签订任何合同（包括劳务合同），后来电话告知需要等到入职后才能发工资（至今快两个月一分钱未拿到，而且一直未能办理入职手续），请问：
1.这种情况是否能提出辞职的同时还能拿到经济赔偿呢？
2.由于是在客户现场办公，没有考勤之类的，只有邮件和电话记录，能否申请劳动仲裁呢？
3.如果可以申请劳动仲裁的话需要向哪个地区的劳动监察部门提出呢？谢谢！