劳动争议

我在一家私企工作，公司现在背地里办理注销，我们的合同都没到期，公司现在也不提解除劳动关系，工资还按月发，但是我们清楚他们想注销掉公司我们该工作年限的补偿劳动仲裁就不受理了。如果那样的话我们是不是只能到法院起诉！
1、那么公司不存在了 我们诉讼的被告是法人 还是股东呢？
2、还有就是我们有什么办法在公司注销前解决补偿问题呢，我咨询过工商部门好像不监督这些问题。
3、我们的保险和公基金都是按照最低工资基数缴纳的不是我们的实际工资。所以少缴很多，而我是负责人事和财务工作的，也就是社保公积金由我来操作，如果我按照国家的规定为自己补缴公积金，而不经过老板同意，是否存在风险，有没有法律责任？