劳动纠纷！急！盼好心人回答！

在上海长宁区的一家私营公司上班二年多了，签了三份合同.
第一份合同是2009年3月20至2010年3月19(三个月试用期) 职位是:技术员
第二份合同是2010年3月26至2010年3月25               职位是:售前工程师 
第三份合同是2011年3月28至2012年3月27               职位是:售前工程师

第一份和第二份合同签的公司名称是 XX公司
第三份合同公司名称是             XX科技有限公司  （公司改名了）



最近跟公司发生了不遇快的事情。所以不想干了。
这次部门统一调薪，就我一个没有调，心里不平衡呀。
其实后两年我虽然跟公司签的职位是售前工程师（通过考取相关领域的一些证书升职）,
但公司并没有安排其职位相应的工作内容，而我还是像技术员一样什么事都做(维修机器，
送货，只是工资比技术员稍高点），因此领导们认为我没有体现出价值所以没有调.


1.领导说公司没有明确规定售前工程师的职责，小公司嘛安排你做什么就做什么。
  我是否有权力拒绝做技术员的活(维修，送货等事），
  要求按合同职位工作（这里有没有劳动法的明文规定?）


2.如果公司给我安排售前工程师的职务，他们会以不能胜任工作的理由把我辞掉，因为我毕竟是一直在做售后工作，我要怎么去应对？



3. 因为在上海，我又是外地人，偶然发现公司在（2009年试用期三个月）没有给我交综合保险！是不是根据《劳动合同法》的规定，试用期包含在劳动合同期限内。因此，员工有权享受各项社会保险。而用人单位没有依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同。同时用人单位应当在解除或者终止劳动合同的同时，出具解除或者终止劳动合同的证明.劳动者并可以申请经济补尝金（N+1），还有就是这期间公司名称变更过是否对我有影响。（我是否有跟公司解散除合同的权力，并申请经济补尝金）如果这样可以我该怎么去做，流程是什么？是否直接到劳动保障中心去仲裁还是......