我提出辞职但是工厂要扣除我30%的工资

我在这家工厂工作了近2年 第一年工作没签劳动合同，第二年签署了一个不一样的劳动合同 内容大概是 如果我在规定的日期离开工厂，我将扣除全部奖金加上工资的30% 但是这里面有问题（
一、根据劳动法是不能附加正常离职 扣除员工工资的我个人了解的 
二、这里面没有说明 到底是扣除一个月还是 全部工资的30%和奖金 
三、我当时合同没有签署完成因为某些信息我不太记得所以提出我回家拿证件后继续签署但是之后由于时间关系近几天没有完成签署等有时间的时候管理说合同暂时找不到了说找到了在签署 但是一直到我现在提出离职都没有签署过，当时我签了名字但是 身份证号码那些是错的或者说没写完，正常说甲乙双方个持合同一份 但是当时没签署完毕所以我一直在没拿到合同
）
我去找他承认了当时合同没签署完成但是他又说让我支付他教我学习开机器的费用
我在百度看了一下 这应该是这样的（我所接受的培训学习是一种基本职业技能训练，而不是一种技能提高训练，而且是工厂内部和我同岗位的工作人员带我学会的我觉得我不应该支付此费用）