发布文号: 卫监督发[2005]484号
各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心：
今年正值《中华人民共和国食品卫生法》正式颁布十周年，各地卫生行政部门按照我部开展2005年《食品卫生法》宣传周暨《食品卫生法》颁布十周年宣传活动(卫办监督发[2005]220号)的要求，加强领导，精心组织，以“保障食品卫生、构建和谐社会”为主题，开展形式多样、内容丰富的宣传活动，取得较好的宣传效果。现将有关情况通报如下：
一、各地的主要做法
(一)认真总结食品卫生法贯彻实施情况
《中华人民共和国食品卫生法》实施十年以来，各地政府和卫生行政部门积极贯彻落实法律规定，完善地方食品卫生法规体系，建立健全食品卫生监督管理制度和工作机制，加大食品卫生监督执法力度，广大卫生工作者在食品卫生监督、监测、管理和科学研究等方面取得显著成绩，在保障食品卫生安全和人民身体健康，维护社会经济和谐发展方面发挥了重要作用。在宣传周活动前，北京、河北、内蒙古、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、重庆、云南、陕西和青海等省(自治区、直辖市)卫生部门认真总结本地区贯彻实施食品卫生法的情况，深入分析存在的问题，因地制宜地提出了今后工作的重点领域和目标，为进一步开展食品卫生监督管理工作奠定了基础。
(二)宣传活动声势大，社会反响好
在全国食品卫生法宣传周期间，各地组织开展了形式多样的宣传活动，举办了大规模的现场宣传咨询活动，举行新闻通报会、张贴宣传挂图和海报、悬挂宣传标语、分发宣传手册等宣传活动，形成较大的宣传声势，山东省和湖南省副省长、上海市副市长和西藏自治区副主席等政府主管领导还亲临现场参加宣传活动，有力地推动社会各界关心和重视食品卫生工作。据初步统计，我部和各地卫生行政部门在宣传周期间印制和发放宣传材料、手册超过372余万份。在各新闻单位和媒体的支持下，各地对食品卫生宣传活动及时向社会进行了报道，江苏省的食品卫生宣传周新闻报道255篇，安徽省电视专题和新闻报道190余次，山东省的有关电视、报纸和互联网系列报道达1000余次，社会反响强烈。
(三)宣传活动形式多样，效果好
今年宣传周期间，各地注重宣传活动的实际效果，创新宣传形式，深入基层社区、学校和建筑工地、集贸市场等地开展食品卫生宣传活动，不断延续宣传效应。北京、上海和四川等地在宣传现场组织群众观看食品卫生知识的专题电视节目，并向群众发送宣传资料VCD；上海、江苏、湖南和四川等省(市)开辟了宣传周新闻宣传热线，及时解答消费者关心的食品卫生问题；北京、湖南和安徽等省(市)组织举办食品卫生知识大奖赛，积极动员消费者参与，据统计，参与北京市在互联网上举办的竞赛活动的群众超过80万人次。天津、黑龙江、四川和云南等地结合《食品卫生监督量化分级制度》和《餐饮业与集体用餐配送单位卫生规范》深入开展宣传活动；有的省份还举办食品卫生知识讲座，召开专家研讨会，组织普通消费者考察食品卫生管理情况等活动，取得较好的宣传效果。
(四)加大食品卫生监督执法力度
各地不断加大食品卫生监督管理工作力度，曝光典型食品卫生违法案件，促进食品卫生法的宣传工作深入开展。江苏、河南和四川等省集中曝光了近年查处的典型案件，江苏省在宣传周期间还开展了全省统一执法行动“放心餐桌金秋行动”，重点对餐饮业、集体用餐配送单位及食堂单位进行监督检查，共出动监督队伍8000多人次，检查单位14380家，发现存在食品卫生问题的单位2136家，责令改进的有1041家，立案查处83家，140家无卫生许可证的餐饮制售单位被依法取缔。
总的来看，各地的食品卫生法宣传周活动组织有力、措施得当、贴近群众，既宣传了食品卫生法律知识，提高了全社会的食品卫生意识，还使群众了解到党和政府对食品卫生工作的重视，增强了群众的食品消费信心。
二、工作要求
在今年全国食品卫生法宣传周活动中，有个别省份由于重视程度不够、领导组织不力等原因，出现宣传力度不大、宣传不深入、信息报送不及时等问题，影响了宣传活动的效果。对此，应引起高度重视并认真分析和查找原因，避免类似情况再次发生。
做好食品卫生法制宣传工作是贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和食品专项整治工作重点，促进我国食品卫生工作向前发展的有利措施。尽管各地在宣传食品卫生法方面做了大量工作，取得了一定成绩，但由于我国食品生产经营基础条件薄弱、从业人员素质不高和法律意识淡薄等多方面原因，食品卫生法宣传工作还面临许多问题和困难。因此，各地卫生行政部门要进一步加强领导，将食品卫生宣传作为重点工作常抓不懈，采取有效措施，提高全社会的食品卫生意识，维护消费者的身体健康。
二〇〇五年十二月八日
