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为进一步理顺名酒产销关系，加强名酒计划管理，最近，我部副食品管理局在山西太原召开了有各省、自治区、直辖市、计划单列市糖酒公司及名酒厂负责人参加的“全国名酒计划衔接会”，衔接了一九九0年名酒收购、调拨计划。并对理顺名酒的产销关系、发挥主渠道作用、加强计划管理等问题，进行了认真地讨论。我部同意会议的讨论意见。现将有关问题通知如下：
一、发挥国营商业主渠道作用，进一步整顿名酒市场。
国务院国发(1989)74号文件批转的商业部《关于进一步清理整顿各类商业批发公司的意见》已明确规定：“国家计划管理商品的计划内部分，由国家指定的商业批发公司经营”。名酒是计划商品，应由国家指定的商业批发公司，即各省、自治区、直辖市、计划单列市糖酒(副食品)公司归口经营。其它公司，未经主管部门批准，一律不得经营名酒批发业务。各地主营公司既要充分发挥主渠道作用，做好名酒的经营工作，维护消费者利益；又要配合有关部门担负起社会商业管理的责任，切实整顿好商品流通秩序。要继续推广四川、北京、天津等省、市定点批发、定点挂牌零售名酒的经验，因地制宜地适当增设名酒专营商店；对定点批发、零售单位，在近期内要保值销售，以打击假冒名酒、维护名酒声誉和国营商业的信誉。各地国营商业主管公司要杜绝经营假冒酒，并主动配合工商管理等有关部门打击假冒活动。
二、加强对名酒价格的指导。
名酒的价格经过几次调整，特别是今年九月五日下调幅度较大，已突破计税基础价，价格基本到位。各地要根据这次计划衔接会产地的供货价，按合理的进销差率，尽快制订出当地合理的批零价格。
为了发挥国营主营公司的竞争能力，保持名酒的信誉，扩大销售，各地要加强对名酒价格的指导，经常协商，使名酒的零售价格在一个城市、同一地区保持基本一致。需要调整价格时，也要同步进行。
三、认真执行收购、调拨计划。
一九九0年全国名酒收购、调拨计划，经过衔接在数量上比今年增加较多，但在品种上不够平衡。
(一)对于求大于供的名酒安排，各产地要在保证出口的前提下，先省外后省内，少留多调。对于供大于求的名酒、即计划外部分，允许名酒厂自销。为了不使市场出现混乱，可采取产地与销地协商联销或代销等办法进行销售。销地主营公司，要积极为名酒厂服务。
(二)一九九0年全国名酒的收购、调拨计划，将由商业部、轻工部联合发文下达。产销双方要维护计划的严肃性，认真执行计划。今年各名酒厂或产地公司向各地签订的九0年供货合同，要纳入调出、调入计划中。
(三)第五届新评上的四种名白酒，为了提高其知名度和繁荣市场，将在各地调拨计划内适当安排一些。新名酒厂家要积极做好供应的准备工作。
四、促进生产，保证产品质量。
目前，大部分名酒的质量是稳定的。但也有少数品种在质量和包装上存在问题，影响了销售和商品信誉，生产厂要认真加以改进。对今年新评上的四种名白酒更应注意保证质量。要严格按照国家技术监督局第二十二号公告所公布的酒度执行，并按照国家商标法的有关规定标明内容，进行监督检查。
五、调整产品结构。对于名白酒中的高度酒，要在保证质量的前提下适当控制产量；降度酒已被广大消费者所接受，是发展的重点；低度酒要在提高质量，引导消费上下功夫，有计划地逐步发展。
对于果酒、葡萄酒、黄酒和配制酒，要加强宣传，积极提倡，同时配合生产和其他有关部门调整政策和产品结构，促进销售、引导消费，逐步改变我国的酒类消费结构。
