春节期间，合家外出吃顿团圆饭逐渐成为时尚。有的饭店还要开展有奖促销活动，这也许会给你带来一笔意外的偶然所得。虽然纳税是不可避免的，但如何纳税却大有讲究。

　　去年春节，石家庄市一家饭店推出了“除夕有奖用餐”活动。该活动共有三个奖项：一等奖一名，奖价值600元的微波炉一台；二等奖二名，奖价值200元的电风扇一台；三等奖10名，奖价值15元的小玩具一只。活动规则为：凡参加当晚用餐的每一桌均有一次抽奖机会，中奖者既可以领取奖品，也可以按奖品同样的价值抵减当晚的用餐费用。中奖者的税款按规定由饭店代扣代缴。

　　王先生当晚在饭店和家人用餐，幸运的中了二等奖。如果张先生领取电风扇，则张先生应当按照“偶然所得”缴纳个人所得税40元（200×20%）。但王先生没有这样做，而是采取抵减用餐费用的方法，少支付了200元的餐费。饭店按实际收取的金额给王先生开具了饮食业发票，并作营业收入处理。这样一来，饭店就少纳了营业税，张先生也少支付了40元的个人所得税。

　　这里应注意，饭店在正常营业过程中，按照折扣后的金额收取并开具发票（发票上注明折扣数量），并可以按折扣后的金额计征营业税，因为消费者与饭店之间不存在关联关系，而且餐费也无可比的市场价格。