建筑劳务合同工期被拖延

急需解决：我们是劳务施工队，到一工地干活，并签订劳务协议，协议里是4月份开工，工期为四个月，最后因图纸变更等，正式开工变为6月份，期间因建筑方种种原因，干了三年才干完，中间我们要求更改劳务协议，其建筑方经理说：没事，到时候劳务费用可以按工程量计算。可现在，经我们按合同算他们差我们40多万，他们用合同价款减去工程变更的，最后我们还要差他们十多万。若我们所干的活按全由工程量计算他们差我们一百多万。我们现在想申请劳动仲裁，请问我们有哪些权利，还有哪些理由，因为我们要起草的是诉状，所以他们所违反的东西必须有详细的法律依据。