在商场上班，未签订劳动合同，辞职后不给发工资！！

2017年5月2日进入商场上班，香水柜台售货员，5月6日正式上班，2号至6号为实习期。老板未与我签订劳动合同，8月30日说辞职，8月31日正式离职，在8月24日、25日左右让同事帮我给老板说过辞职的事，老板把同事说了一顿，30日本人自己给老板说的辞职。
    上班期间老板也不曾给我缴纳过什么社保医保之类的。工资底薪1800，提成是每月销售的4%（进口香水销售额）、5%（国产香水销售额），上班后老板说干满三个月后基础工资增加250元补助。
    从辞职至今老板拖欠一个月工资不给发。上班物证、人证都有。我该如何用法律维护自己权益。
    有在网上查阅劳动合同法，有一条说劳动合同法规定建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，已经建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。未与公司签订劳动合同的可以要求公司支付自用工满一月起至未满一年期间的双倍工资。