公司合同里说给交社保，但实际全部从个人工资里扣除

原来自己交的部分还是300多块钱，后来突然公司就改了，从工资条来看，变成扣除了1000多元。后来发现以后就问公司财务，财务明确说了，多扣的那部分就是公司本来应该帮我们交的社保，但老板却以“这部分作为给工人的工资”从我们的工资里扣除。这段对话还有QQ记录。觉得很气愤，网上查了一下，有说申请仲裁的话，社保局是不受理的？那我要怎么处理呢。太气愤了。