关于酒店工作的一系列问题

我进入某酒店工作三个月了 一开始我的编制是属于集团财务部下属的网络信息部 现在把我编入该集团下属的某家店 受他们管理 原来每家店都有个财务部 我归财务管理 现在为了统一管理把财务都搬到集团办公室了 后来安排我归仓库管理 现在该店长突然把我划归预定台管理 和我说的时候态度很差 总说我这不对那不对(这个店长是个典型的独裁者) 我本来是一星期休一天 现在他改成一个月只能休一个整天 其它休息必须只能休息上午半天 而且他说要一人多岗 我本来是网络管理员 主要负责各个店的硬件网络维护 有事就干没事就休息 现在他说我其它店不许去 而且随时使唤我 晚上必须到停车场干保安指挥车辆到6:30然后要到楼上传菜部传菜 每天如此（虽然有补贴 但是据了解还不够一个月话费的） 而且我每天的工作时间是8.5小时 而且晚上更新点菜器需要一小时这个没有加班费 美其名曰叫做奉献 请问这样的规定是不是合理 我写的可能比较乱 总共四个问题 请一一解答 谢谢