劳动纠纷

各位律师，您好，首先百忙中打扰了，非常抱歉。我有两个问题想咨询一下：1、员工手册，内容中有霸王条款，例如：不听从领导安排扣工资1000元，不按时完成工作罚款500元，孕妇不允许请假等，这种条例。可否不签？如果不签的话，公司公示或给职员发邮件，是不是就表示，职员就算不签订，只要通知或公示了，此手册也算职员默认了呢？   2、我司自成立以来，工资都分两部分发放：一部分是签合同的2000（此金额投保），另一部是经理用现金发放的2000（不投保）,有工资表的。但是从2014年开始现金发放的那部分，不发了，原因也不跟职员说明，意思就是扣款了，但是扣款没有任何的书面或口头说明，这样是不是算拖欠职员工资呢？谢谢您的回答。