辞职工资结算

我是自考本科毕业，今年9月17日口头辞职，实际离职是11月5日，在温州做货代操作单证，一票到底（就是所有流程都是一个人负责）。从09年10月26日入职的，从三个月试用期，每月800到后来1200，做到今年5月提到1500,一直到9月 ，10月是1700的工资，可是我已经要离职。由于工资跟付出的劳动并不成正比，而且并没真正的业余下班时间，才提出离职。劳动合同正本我是有，可内容上并没写关于奖金这块。
   现在的问题是本来说除了基本工资，年终奖也会根据公司的利润核算的，去年没什么生意的，操作是一万二，不过我没有，今年要离职了，且不论他按整年的，就是从1月到10月，他的利润绝对是去年的2倍以上，这是能求证的，可他只说现在离职只给5000，还没实际入账，不然另一种方法就是先给一部分看情况年底再给。去年的另一个操作是10月底离职，也是5000，可单按利润的话，我的远不止此。
   现在的顾虑是我应该通过哪些方法得到我应得的，不惧怕他或许连5000都不给。
   质疑我的工作能力，那是他的意愿，我无权过问，可怀疑我的人品，我还得忍气吞声，难道穷人打工的人，他的自尊就可以任意践踏！！