我帮私人包工头管理可以认定劳动关系吗？

私人包工头在项目部承包了在建高速路的涵洞工程施工，喊我（拥有建造师证)帮其管理（没有任何书面协议），由于工程量不大，他雇用的工人少，实际上有大多时间都还在真正干活，而且他另外的两个民房工程技术上的事也是喊我去做的，期间（2013年10月--2014年元月底）还以资金紧张，让我帮忙垫钱买辅材及垫付工人生活费四万多（他向我口头提起过，让我与他合伙做算了，我没有答应），说到年底全部结清给我，结果到项目部领到钱就走了，我无赖之下向项目部老板打电话反映后，他才打给我伍仟元，并在过年后不让我和他干了，也不给我钱，说赔完了；我找项目部的老板，他说与我没有任何关系，让我找社保局，社保局说没有劳动关系，他们也不管，现在我完全迷茫了，请您帮我指点一条路，好吗？谢谢您了！