这种情形是不是可以终止劳动合同

我是一名普通员工，在一家大企业工作。今年来我们过完年到现在总共才休息不到5天，天天都加班包括周六，日。 
我是一名线长在这里干了近2年时间这里真的很忙，忙的要死，我也感觉到了我的责任，公司每月都会给我们签违规的加班单，我们一个月的加班多达130多个，有的更多 记得去年有员工甚至超过了200个加班 一个月加这么长时间的加班确实很累，如果你无故不来加班的话就会要这个员工永不加班，天天八个小时周六日都不上班。我就干过这样的事！忙个把星期还情有可原，可也忙得太久了！今年听老大说要营业额增加三倍！这样盲目的发展累的是我们 我们出来并不只是为了钱。 
如果要告他我应该掌握到哪些有利的证据？企业很大台商的而且没世界500强之两百前。若告赢了我们会得到那些补偿？