培训学校对大学生工资赖账

我想咨询一下我现在的这种劳动者合法权益受到侵害可以通过什么渠道解决。
  我是广州大学城星海音乐学院大四的学生，2013/12/01入职在大学城广中医广药附近一家 “赞歌艺术培训学校”做录音师。属于他们 “流音传媒部门”聘请我的是该部门的主管。当时主管跟我说的聘请内容有 固定工资1800（在有为学校干活的情况下，工作内容包括 录音、视唱练耳音频制作、打谱制作），没有签劳动合同，当时因为身份证过期需要补办，所以入职表是在14年3、4月份补交的。但是到4月份刚好该学校说发不出工资，于是等到8月份有学生来后才开始发，其他同事都发了但是我迟迟没有，后来我主管去帮我催工资后才开始出现问题，财务那边说不知道有我这个人的存在，把我之前交的入职表也弄丢了（不止我一个人的，还有其他同事的也有这样的情况），于是8月份我重新填了入职表，从2013年12月01日开始工作以来没有拿过工资，14年4月份前是因为我身份证过期，对方说必须要工行卡，4月份办好后就遇到说发不出钱，就一直等到8月份，期间有工作一共是6个月，合计是10800的工资，但是现在对方的校长却说要更改工资支付方案，前2014年2月前按1800的工资给，其余的录音就按课时算，最后合计给的钱却变成了5700元。我已经书面希望对方按招聘时的工资计算方案。但是对方现在不同意。不同意的理由其中一个是：不知道我（录音师）的存在。然而我主管告诉我说校长一直是知道的，我有许多同事可以证明我的存在和工作情况。请问我现在应该通过什么渠道寻求解决？需要准备什么材料？