这个工伤我该怎么办？

就是农村里拆房子，作为房主我将工程承包给包工头（无资质），并写了合同约定了如有事故房主不负责任。施工第一天，他找的一个施工队（无资质）中一工人就说中午在这里施工时摔了一跤，断了8根肋骨，问题是，摔得如此严重，他当时当场没有和人说，也没人知道，并自己离开过施工现场，（房主一整天都在）只到下午收工时间才同他的一个亲戚工友给房主提了句，现在他的证人就是他的亲戚工友和医院证明，且只找房主要房主承担药费，说实在的，房主问过现场其他工人都没见他怎么摔的，现在想问，责任到底该怎么划分呢？他是包工头雇佣的，房主要承担多少责任？