合同纠纷

2014年7月1日，实习期2800，实习期4个月，合同签的工资为4000元，说有保险，实际上没给我交。2015年1月日，老板以工资方案调整为由，把我的工资将为2500，实际每月只能拿到2200元，不交保险，说保险在工资里由自己全部承担，也就是我除了交保险（自交）后还剩下1400，听说单位交，需要交900多，都是自己工资扣。下周就要求我们都签订工资调整权责责任书，让大家同意工资调整，我不想干了，但是合同上写了，必须提前三个月告知单位辞职，还要求2年内不得在同行交叉行业工作，违反其中一条，属于违约。支付违约金3万。我想问问，工资调整，7个人，2个人涨工资，3个人持平，一个人降了300，只有我一个人降了1500，他们都没有签合同。就我一个人来时不知道，签了合同。请问我该怎样维护自己合法权益，并且小公司老板这种所谓的改革，改变了我的工资，合同还能维护我的权益吗？我听说单位辞我，我能领赔偿金，这样改革降工资，我能仲裁到违约金吗？我辞职真的需要在单位提前三个月告知吗？