公司口头通知与我解除劳动合同，拒绝赔偿违约金。

尊敬的律师，您们好！我是一家建筑工程公司的员工，我们是总包，我担任技术部的一名员工! 我们公司的注册地点在南京。公司总部现在又在北京!!我工作的地方又在天津。因为这个工程是在天津的.当时签订劳动合同是与南京公司那家注册地点签署的协议。因为他们在南京起的家。北京和天津公司在合同上面的哪个公司名称后面写着天津分公司和北京分公司。只有南京这家是合同上面的全称，后面没有XXX分公司！！年前公司口头通知我，过完年不用去上班了！也不给我出具书面的解除劳动合同证明。也不谈补偿金的问题。工作一年了也不上保险。（建筑单位不给上保险已经成为了潜规则，好像就是理所当然的一样）和公司要劳动合同也不给我！我去申请仲裁，仲裁说叫我去南京那边申请仲裁。因为合同上面的全称和南京那边是一样的？在天津这边打印出来的企业户卡后面有天津分公司几个字，与合同上面的不符合！所以拒绝受理。我拿着考勤记录。发工资的银行卡流水账单，工作证。还有点工作时甲方给我们发的文件，图纸发放记录，都是我签收的，有我签字的记录！有这些证据去申请仲裁。他们说哪些证据不行，根本没用，证明不了劳动关系。必须是要有公章的工作证明才行。以证明不了劳动关系。还叫我算了，别折腾了。拒绝了我的仲裁请求。请问律师哥哥姐姐们。我现在应该怎么办？我拿着的这些证据能证明我的劳动关系吗？另外我真的需要去南京那家与劳动合同相符的公司去申请仲裁吗？可是劳动法说过啊，公司注册所在地和工作所在地都可以受理的啊。为什么天津的拒绝了我哦？我现在到底该怎么办/有什么办法要到劳动合同。注明：对了，当初签定劳动合同的时候有许多东西都是空白的，公司根本没写上去。签字和盖章处也是空白的。只是叫我们签好字就拿回总公司了，到现在也不知道合同盖好张了没有。空格处都是如何填写的）！帮帮我吧。谢谢您们了!