辞职后公司不支付提成部分，该怎么争取

我2014年6月19日进公司，面试的时候是说做外贸助理，并且公司说会签劳动合同和购买保险，试用期两个月。但是试用期过后，因为老板一直出差不在公司，合同和保险就一直拖着没有办理，到2014年年底，跟公司谈保险和合同的问题，老板说公司所有人都没有签合同和买保险，并以公司业绩不好为由拒绝给我加转正工资。2015年4月，我为公司接到订单，跟公司协商业务提成问题，最后老板同意按业务提成比例，国内订单是，合同金额2个点的提成，国外订单合同金额的4个点的提成，但是当时没有跟他谈什么时候付提成，他也没有主动告诉我。这个提成协议只是口头协议，让老板签订书面协议老板一直不同意。后来我又接到一个国外的订单，但是当时客户在公司，不同意我签字，非要老板签字。现在我离职了，两个订单客户都已经付了定金，但是货物交货期比较长，现在还都没有交货，老板以此为由，说国内的只给我已付定金的部分提成，而且是在我辞职后一个月才给我，国外的拒绝给我提成，也没给我一个理由。现在我想咨询一下我能不能拿到提成，或者能不能拿到辞职补偿，谢谢。