用人单位一直未签劳动合同，且经常拖欠工资不给辞职怎么办？

您好！本人于2013年5月29日在这公司上班，当时公司没有与我签订劳动合同，没有明确试用期多久，直到2014年5月才转为正式职工。当时转正工资为人民币3000元/月，应由公司负责的社保却全额从我工资里扣除，之后多次以项目工程款未到公司账户为由拖欠工资，直到2015年春节前夕才把拖欠工资全额付清。到2015年3月本人工资涨幅至3500人民币/月，但社保仍全额从我工资里扣除。目前为止，五月份工资已支付我2000元人民币，尚欠五月份工资约540元（基本工资3500-应缴社保960-已付工资2000元=540），六月份2540元，合计共3080元。补充：本人应缴社保已由公司上报缴纳社保系统，但2015年五月份起到目前为止的社保，公司仍未缴纳本人社保。从本人入职这公司到目前为止，公司仍未与本人签订劳动合同。本人于2015年7月22日向公司负责人提交辞职申请，该公司负责人以本人“做人不行”为由不同意本人辞职。在我就职该公司两年多的期间里，该公司信用等级十分差，经常向材料商，挂靠单位开出空头支票，且多次不按时缴税，使得公司经常开不出发票。工程款到账却不进公司账户，转进为公司负责人的私人账户内，然后另作私人用途，拖欠员工工资，其行为十分恶劣。如题，恳请法律权威人士给出建议，我该怎么做才能保障到自身的合法权益。谢谢！