被开除了，单位找各种理由拒发工资，还一度威胁

7月19号，因为老板个人原因开除我，说20号结算工资，直至昨天，一直找各种借口拒发工资，还数次威胁我。昨天我去它家，让它给我盖离职证明，可是它非要在离职证明上加一条工资扣押到10月30日。我知道它只是找借口拖延时间，请问这种情况下，我能否申请劳动仲裁，要求对方支付双倍工资，我们没有签劳动合同。我不是要讨工资，我只是想出一口气。我手上有，离职证明一份，签离职证明整个过程视频一份，有信心胜诉的联系我。