单位是否违反劳动法

我2010年5月在一单位试用实习，2010年9月与该单位签订正式劳动合同。签订合同后，单位不按照当时的工资和奖金方案发放奖金给我。只发工人岗位金700外加200.后来单位领导说，2011年重新制订了一套奖金分配方案。我当时拿到看到的是，签订合同后第年没有奖金，第二年0.3的奖金分配，第三年0.5的分配，要一直到5年后才有全额的奖金分配。并且从2011年1月1日开始执行，上面写着以后签订劳动合同的都是以这个方案执行。并且在我2010年5月至2010年9月试用期间没有给我买任何保险。上班到了5年了，还是不分配全额奖金，说是要上满5年，第六年才算全额的奖金。请问，这些单位有违反劳动法吗？我有该咋办?单位违反了劳动法，我怎样才能要回我应得工资和奖金？