公司严重拖欠工资，商量无果

自2013年12月3日进入公司工作，当时是有合同签字的，但是的人事部负责人和我都有签字合同，但是后来公司一直以没有盖章为由没有将另一份给我，而且多次要求人事部把原合同的另一份给我也不予理睬。
自2015年5月起至2015年11月，公司已经多次违背原合同规定的每月15日准时发薪的情况，都是拖延了1个月以上。现在10月31日了，仍然没有领取到8.9月份的工资。而且在合同中写明的保险，公司从入职后到现在也从来没有给上过。
今天12月3日我的合同就到期了，我想咨询律师，该怎么追回我的工资，能否要求公司给予补偿？如果我12月3日合同到期离职了，可以要求公司在多长的时间内将所有工资一次性付清？并且可以得到什么补偿？

现在与公司的负责人已经多次沟通未果，需要进行劳动仲裁，我需要准备哪些证据？可以得到哪些赔偿？
现有的证据是，1、考勤数据。2、每月人事部发给我的工资表的邮件。3、2014年元月至2015年4月期间的银行卡工资记录(从5月开始都是现金发放的）。