别人欠我爸工资钱不还

2014年末我爸的老板是做楼房室内装修的，欠我爸和他工友工资，说没钱先帮着垫一下，说过完年就给我爸。之后2015年初一直说没钱。我爸一直给他干活，好几年了。2015年7月中旬工作途中我爸在3米梯子上摔下来脚跟骨粉碎骨折，其中另外的老板给我爸拿了3万手术费。他那个老板一直就说没钱，工资也一直没给。原来欠我爸11万，到现在为止断断续续还了几次钱，现在还欠我爸6万，就说没钱。欠的钱数他也承认，就是说没钱给我，我有我们的通话录音。他说让我起诉他都行，说大公司欠他钱，他没钱给我，他也还欠别人钱。我爸每月工资是8000，和他没签劳动合同，也没有欠条。但是去年应该给我爸交了一个保险。我爸现在不能工作，他也不还钱麻烦问一下，我该怎么做才能让他还我钱呢？