关于劳动仲裁

老师好，公司拖欠我一笔工资半年了，我和公司没有签劳动合同，公司也没帮我购买社保，通过咨询我想申请劳动仲裁，但是对于收集证据我不知道该收集哪些证据，我在那边上班是早九点半，晚十一点半下班。没特殊情况就是14个小时，全年无休（除去春节）。
最早没有打卡，大概过了大半年我们部门买了一个指纹打卡机，机子里面有我的指纹，但是我没有导出来的考勤表，每个月领工资也签了名，之前拿的是现金，后面是支付宝转账，支付宝有转账记录。这些能证明我在该公司上过班吗？
 另外还想请问老师们，我没有该方面的法律常识，申请劳动仲裁我需要请专业律师吗。