未交社保离职以及未签合同双倍工资

本人于2015年6月21日入职某公司，约定试用期4000，转正4500，本人有签署劳动合同并上交给人事，但是人事并没有把我的那份给我，催了很多次都以各种理由不给。
因长期不按时发放工资于2016年6月7日离职，离职时与人事协商离职当天结算所有工资或者提交离职申请后一个月离职，人事要求次日做完交接后离职，我以为会发放完工资，所以就填写了离职申请表，有注明离职理由为未按时发放工资以及未缴纳社保。
现已申请劳动仲裁，并有法律援助，正在等待仲裁结果。仲裁开庭时公司并没有到庭，而是缺席审理，援助律师也只是委托授权至仲裁结果出来，看情况公司应该是故意不来而是等待结果出来之后再上诉，拖延时间。
申请事项：1、拖欠工资一个月零七天，5884元；补偿金2个月工资9000元，双倍工资11个月49500元。期间加班费用2845元。
我想咨询一下：
1、我这样的情况是否属于一裁终局，即公司已经不能上诉
2、如果公司上诉，需要重新审理，那仲裁是否意味着浪费了一个多月时间？
3、公司上诉后是否需要再请律师，我的仲裁请求有几项是可以获胜的？