员工工资纠纷

我是刚毕业的学生，刚毕业后进入一家公司，与公司签订了一个月的实习期合同。按照合同的规定，我们实习期以2500每个月的工资进行发放，如果实习期间未满一个月，或者离职、未达到公司要求而被解雇就以800元每月进行发放。现在我们做了两个月零5天的时间，本来现在应该发上一个月的实习期的工资给我们，但是公司又要求我们签订27个月的合同，其中3个月的试用期。因为和公司商谈不成功，我没有与其签订此合同。公司就以我未达到公司要求，按照800元每月给我们发放这两个月的工资。按照合同的要求，如果没有达到一个月，或者被公司辞退才按照800元每月的工资。现在我们工作了两个月了，只是因为我们没有和她签订长期的合同而扣压我们的工资，我不知道这件事怎么处理。希望律师给我解答一下我的疑惑，给我一点建议！谢谢！