劳动诉讼

事项简介：
    本人于2015年9月于某单位工作，2016年6月31日离职（离职报告已交公司，本人手上无相关证据）。现公司欠本人6月份工资及费用、保险预留（公司在年初就将全年度的保险金个人部分扣完预留在公司）共计1.2万余元。公司以本人在2016年1月处理一笔客户退货的过程中，未及时跟踪，将货物丢失，现无法追责，就暂扣我上述款项，说要等到单位与物流公司诉讼结果出来才能给我。
现在想咨询以下问题：
1、工资部分只有人事通过QQ发给我的截图作为证明，是否有效？
2、保险预留只有财务通话录音可做证明，是否有效？
3、公司2015年9、10、11、12月及2016年4、5、6月均未给本人购买保险，可以提出多少的经济赔偿？
4、本人2015年9月在公司入职，2016年1月公司才与本人签订劳动合同，可否提出经济赔偿？经济赔偿能要求多少？
5、关于公司所说的本人在退货丢失过程中负有责任，一是公司未有相关文件（本人签字认可）说明退货流程，二是本人保留了和仓库主任的通话记录及短信可以证明不是本人责任导致丢货的（通话录音中，我明确问仓库主任，是否当时有接到我消息并去提货，仓库主任明确回答：去提了），证据及理由是否充足？
6、劳动诉讼或劳动仲裁，时限需要多长？这场诉讼胜算有多大？