业务人员工时计算

按月计工资，无业绩提成。平时大部分时间出差，有时候老板特地安排下午坐车去客户那，晚上陪客户吃饭，第二天晚上吃完饭再回家。一般的工作时间是，早上八点半到公司打卡，晚上10点下班（正常工作时间是到6点），回家还要写报告回邮件。周一到周六上班，平均每天工作时长可达16小时。如果追溯加班费或调休假是否可行？需要提供哪些文件支持这类申诉。