未签劳动合同 离职工资问题

我是2011年5月份在这家公司上班的 一开始使用期2个月 底薪1200加200元补贴 未签劳动合同  到7月份试用期过了  突然公司制度改变  工资没有底薪只有提成，按照每月从客户那收回的代理服务费的25%提成（财务代理记账公司） 而且是按照当月收的代理费用才能到次月提成这个月的工资 （比如说3月全部服务费8400 但只收回部分客户的月服务费 3000截止到那个月最后一天 提 那到4月15号发三月份工资时为：3000*25%=750  其余的提成只能等到收取费用当月的后一月15号才能发 所以很多时候工资时多时少 生活都很困难  2012年1月份回到家后以未完成工作为由拖欠工资2400元 至2月份上班后完成工作才得以发放) 公司到现在都未签劳动合同 2011年8月份时候公司说不买社保的 每人补贴400元 并让我们写了保证自愿放弃购买社保并盖手印。请问下我现在离职需要提前一个月说明吗  前几天有一个同事离职 交接的时候老板故意找茬 工资问题一直拖到4月才结（3月离职并以交接好）  我想问下离职的话我4月份的提成工资可以拿到吗（服务费用还没收回） 怎么做 需要准备哪些证据？