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乳制品生产企业良好生产规范(GMP)认证实施规(2)
www.110.com 2010-07-26 15:04

  (1)取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);

  (2)取得相关法规规定的行政许可文件(适用时);

  (3)产品标准符合《中华人民共和国标准化法》规定;

  (4)生产经营的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、食品安全标准和有关技术规范的要求;

  (5)按照GB 12693《乳制品企业良好生产规范》,建立和实施了GMP,产品生产工艺定型并持续稳定生产;

  5.1.2 申请人应提交的文件和资料:

  (1)认证申请书;

  (2)法律地位证明文件复印件;

  (3)有关法规要求的行政许可证件复印件(适用时);

  (4)组织机构代码证书复印件;

  (5)生鲜乳日供应与企业日加工能力情况及最大收奶区域半径的说明(适用时);

  (6)委托加工情况(适用时);

  (7)生产管理、质量管理文件目录及GMP认证要求的相关文件;

  (8)组织机构图、职责说明和技术人员清单;

  (9)厂区位置图、平面图、加工车间平面图、产品工艺流程图及工艺说明;

  (10)生产经营过程中执行的相关法律、法规和技术规范清单;

  (11)产品执行标准目录。产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本;

  (12)主要生产、加工设备清单和检验设备清单;

  (13)近一年内质量监督、行业主管部门产品检验报告复印件或其他产品符合5.1.1(4)规定的证明材料;

  (14)承诺遵守相关法律法规、认证机构要求及提供资料真实性的自我声明;

  (15)其他文件。

  5.2认证受理

  5.2.1 认证机构应向申请人至少公开以下信息:

  (1)认证范围;(2)认证工作程序;(3)认证依据;(4)认证证书样式;(5)认证收费标准。

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