用病死猪肉制“羊肉串”

新华网合肥２月１３日电（徐怀明）安徽省蚌埠市经贸执法大队近日经过多天蹲点守候，在该市客运西站查获外地进入的病死猪肉２５５公斤。令人惊讶的是，这些病死猪肉是被送去加工羊肉串的。
    ２月１０日上午１０时许，河南永城人朱存才带着２５５公斤病死猪肉，刚到蚌埠客运西站，就被守候的执法人员查获。据朱存才交代，他和妻子一年前来到蚌埠，在南朱祠租住民房，并在纺织厂附近以烤羊肉串为生。他前两次从涡阳一妇女手中购买病死猪肉均顺利运到蚌埠，并做成羊肉串出售，没想到这次进货最多却栽了跟头。
    记者在市经贸执法大队办公室看到，病死猪肉因为出血不足，猪肉呈暗红色，不少猪肉一看便是几十斤重的仔猪死后剔骨、去皮而成。据朱存才交代，他用病死猪肉做成羊肉串，外面抹上羊油，烧烤后一般消费者难以辨别是羊肉还是猪肉。
    目前蚌埠市经贸执法大队已配合公安部门对此案做进一步调查处理