加盟被骗了怎么办？店一直没开不给退换加盟费该如何维权？

实体行业越来越难，可是餐饮行业的红利和蓬勃的生命力却一直存在，也是主要吸引众多创业者的原因，很多没有经验也没有技术，更没有太多资金的创业者都会选择加盟，可是加盟骗局众多，你知道如何避免加盟的坑吗？


案件回顾：（案例来源于网络）
2020年10月中旬，我在某官网看到某品牌火锅招商广告。就于10月31日来到北京考察。销售人员张某承诺3年之后保证无条件继续签约。
11月1日我们正式签订该品牌火锅服务合同，随后通过支付宝扫码支付了218654元，11月8日，我又通过支付宝银行转账支付了26000元。回去后我多次通过电话和微信催促公司开具发票，但直到如今也没有收到任何发票。
11月初，公司拒绝履行该火锅区域代理经营合同内关于配送范围的约定，导致我的品牌火锅店铺至今都没开起来。
2021年4月11日，对方公司不承认我的配送范围诉求，也拒绝退还我的费用，仅仅表示将全额无息转让我的特许代理权，只要转让成功便将所得款项全部退还。
但根据《合同法》第41条之规定：对格式条款有两种以上解释的，应当作出不利于提供格式条款一方的解释，对方应该承认我的配送范围诉求。
我再次相信对方，觉得转让也是一种解决办法。后来在我的强烈要求下该公司出具一份转让协议，但即便如此，至今都没有丝毫下文，甚至连咨询相关事宜的客户也没有，我多次询问公司的销售人员及领导，也有向公司真正的老板及法人赵子昆反馈相关事宜，回复的结果与态度都是一等再等、一拖再拖。


遭遇此类骗局保存以下证据维权追回：
1、需要在合理的解除期限通过诉讼主张退还（对于结盟者来说越早越好）；
2、有无实际经营或者接受服务多寡；
3、加盟经营方具有过错。