向经理提出在做50天就不做了 现在已经30多天了 我可以提前离职了么 交接的熟练工也已经招来了

是这样的 我在这家工厂 工作几个月了 因为管理的一些方面的问题 我向经理提出在做50天就不做了 可是我现在已经做了30多天 请问我可以提前离职了么。我实在受不了了。 而工厂方面也没给我签劳动合同  也没给我交社保    还有我听我朋友说 就算是离职后 工厂方面 还是会扣押你一个月工资 到下个月发工资的时候才给你  好像说是工厂规定的。请问这样合理么。  还有不是员工在离职这天 不是要结清全部工资么 他们还有什么理由扣押你一个月 到下个月才给你。这个条列 我觉得不太合理 再说我 在离职这天已经不在属于该工厂的管理范围   工厂应该没有理由 按照 正常发薪的借口 把我应当结清的所有工资扣下一个月 在过一个月 发薪日 再给 我。请问这样的做法合理么 ！   还有我可以要求 他们在离职这天 全部结清么。   还有工厂已经招了 一名熟练工来了 我现在 是否可以提出 提前交接。