社保与加班费的追加问题

有如下问题，恳请律师逐条答复
1.我是2008年7月1日入职，但公司直到2009年10月才开始统一交社保，请问，我自动辞职后是否可以要求公司补交2008年7月到2009年9月的社保金？
2.我在2010年2月份春节期间被安排值日，我公司春节放假共16天。公司在给我算加班费时，是用基本工资1800元÷28天＝64.28元/天为加班基数。请问：我现在还可以追回公司少算给我的加班费吗？（我2010年春节的加班费到今年4月份才计算给我）
3.我是否可以上面第2条这件事为理由辞职（应该可以算作克扣工资）？如果此辞职理由成立的话，则我可以获得劳动补偿费吗？
4.如果我以上述克扣工资为由辞职，而公司不同意我的辞职理由，那我该怎么办？
5.我无法举证我是2008年7月1日入职的，因为入职登记表被公司存档，我无法取得。我的社保是在2009年10月份时公司统一办理的，可以证明我的在职时间为2009年10月。请问：在劳动仲裁时，我的入职时间是由我举证还是由公司举证？还是仲裁委员会自己到我公司核查取证？
谢谢律师耐心的答复。