提要：沈阳市已有老字号41家 其中11家拥有百年以上经营历史

　　沈阳市已有老字号41家 计划在北市场民族特色街打造出“老字号一条街”

　　晨报讯(记者 郭蕾)如果有一条街，可以吃着老边饺子、马家烧卖，喝着雪花啤酒，顺手再和朋友到生生摄影照张像，您觉得怎么样?

　　这事儿还真有可能，据说沈阳计划在北市场民族特色街打造出“老字号一条街”。

　　现状：一些老字号在消失

　　昨日，沈阳市老字号协会在年度工作报告会上宣布，目前沈阳市已有老字号41家。

　　这41家沈阳老字号当中，有5家通过了商务部的中华老字号认定。

　　按创立时间看有11家拥有百年以上经营历史。

　　分行业来看，目前的沈阳老字号中，有14家餐饮企业，9家零售企业，6家医药企业，酿造业4家，食品业3家，珠宝行业2家，以及其他行业3家。

　　从这些老字号的经营模式上，41家企业中股份制企业占55%，国有企业占30%，另有15%为家族血亲式。

　　昨日，老字号协会方面表示，沈阳市有一些老字号商标因为企业经营不善而消失，为此还在今年成功进行了10余个老字号商标的抢注，拯救即将消亡的老字号。

　　未来：有望诞生“老字号一条街”

　　在沈阳的178家协会中，老字号协会是惟一跨行业的协会组织，为了积极发掘沈阳市老字号的文化底蕴和历史内涵，协会将积极进行《沈阳老字号地方志》的筹备。

　　明年，协会将与沈阳市人民政府签订战略协议统一对外推介老字号企业，并将与和平区合作立足“沈阳北市场民族特色街”打造出“老字号一条街”。

　　提到老字号的未来发展，沈阳市老字号协会秘书长李玉昆表示，不仅经营上要体现新特色，结合经营特色，开展连锁经营;协会还计划与沈阳市服务业委员会，沈阳工商局联合开展“查处乱用、滥用‘老字号’”的活动，以保护沈阳市老字号的发展。

　　沈阳41家老字号

　　沈阳萃华金银珠宝股份有限公司 沈阳天江老龙口酿造有限公司

　　沈阳铁西百货大楼 沈阳鹿鸣春饭店有限公司

　　沈阳稻香村商业有限公司 沈阳天益堂药房连锁有限公司

　　沈阳西塔大冷面餐饮有限公司 沈阳市马家烧麦馆

　　沈阳老边饺子馆 沈阳市甘露饺子馆

　　沈阳市明湖春酒店 沈阳大光明钟表眼镜有限公司

　　沈阳市胡魁章笔庄 沈阳市大东副食品商场

　　沈阳朝鲜族百货大楼有限责任公司 沈阳市中和福茶庄

　　沈阳市光陆电影院 辽宁东祥金店珠宝有限公司

　　沈阳市宝发园名菜馆 沈阳市铁西区二合永回民饭店

　　沈阳市三盛轩回民饺子馆 沈阳市馨香包子铺风味酒店

　　沈阳市李连贵熏肉大饼餐饮中心 沈阳市苏家屯区老友谊冷面店

　　沈阳广生堂药业有限责任公司 沈阳中街冰点城食品有限公司

　　沈阳克拉古斯食品有限公司 沈阳八王寺实业有限公司

　　沈阳储运集团公司第一分公司 沈阳工艺美术商厦有限责任公司

　　沈阳普云楼原味斋烤鸭店 沈阳泰和堂医药有限公司

　　沈阳红药制药有限公司 东北制药总厂

　　东北制药集团公司沈阳第一制药厂 华润雪花啤酒(辽宁)有限公司

　　沈阳沈河金砚中医骨伤科诊所 沈阳生生摄影有限公司

　　沈阳市协顺园回头馆总店 沈阳红梅味精股份有限公司

　　沈阳市戏装厂

　　短评

　　老字号抱团的“三个有利于”

　　折断一根筷子很容易，但折断一捆筷子却很难。

　　在过去很长一段时间里，这种聚集效应同样也发生在经济领域里。如今，沈阳的老字号们也准备抱成团，一起在一条街上摇旗呐喊了，这是个好现象也是个好主意。

　　之所以这么说，因为笔者至少从中看到了“三个有利于”。

　　首先，建“老字号一条街”可产生最大化的宣传效果和聚集效应，有利于“花最少的钱创出最大的影响”。

　　其次，建“老字号一条街”有利于进一步树立或打造沈阳的品牌形象。

　　最后，建“老字号一条街”有利于文化传承。

　　沈阳的老字号的认定标准中，最重要的一条是，企业于1958年以前成立。这样一些具有广泛的社会认知度，更有着漫长岁月传承的老店，给消费者带来的不仅仅是受欢迎的产品，还有一段一段积淀在岁月中越来越厚的历史。

　　将这些历史叠加起来，放在一条街上，无疑就是把一部沈阳的历史放到那里，相信未来无论从教育意义还是从促进旅游产业发展的角度来说，都是有价值的。

　　当然，建设“老字号一条街”也面临着难题，比如一些老字号不容易迁移，一些老字号的产品也不适合在商业街上销售等等。

　　但这些都可以变通解决，或者给这个迁移不方便的企业在街上留一大块宣传展位，或者在“老字号一条街”设立一个集中展卖的“老字号超市”……

　　如此一来，相信以后，您到北市附近逛街的时候，就能看到那条街的古风古韵，看到那人头攒动热闹，看到沈阳老字号的未来了。