安吉VS安溪,中国茶“安”否?
安吉与安溪,两座曾经名不见经传的县城,因为地方特色的茶叶,加之政府的努力运作,渐渐“走红”中国,迈向世界。
一个是安吉白茶,一个是安溪铁观音,两种茶的知名度都很大。而且,二者同是原产地,同是中国。当然,就现状而言,后者的知名度更胜于前者。
但是,一次在茶叶店的“对话”,激发我再次思考一个非常严峻的“老问题”:当今,中国茶“安”否?
那天,我在带儿子玩的过程中,走进路边的一家茶叶店。我一向认为,对于经营者来说,市场调研要随时随地进行。于是,我十分坦诚地与老板谈了起来,借机了解茶叶的终端零售市场。
谈到安吉白茶时,老板说价格贵,口感好,档次很高,送礼有面子;谈到安溪铁观音时,老板说档次差异大,质量差异也较大,收礼的人也不一定能立即知道产品档次,有些人还不习惯喝铁观音。
老板的建议很明确:你要送礼的话,还是选择安吉白茶比较好。由此,我们再从宏观的角度,来重新审视朝夕相伴的中国茶。
如今,中国茶行业关于品牌的呼声一天天高涨起来,政府在谈,企业在谈,教授在谈,专家在谈,但是,毋庸讳言,很少有人真正理解究竟什么是品牌。
说到底,品牌就是一种代言着利益的符号,这个利益包括物质利益,也包括精神利益,甚至包括“灵魂利益”。正如我们刚刚谈及的安吉白茶,其物质利益就是“口感好”,精神利益就是“有面子”。
当然,远卓品牌机构认为,这个符号必须简单、直接、锋利,能够有效占据消费者的心智资源。
例如,茶叶店老板在谈及安吉白茶的时候,首先就介绍说“价格贵”,换言之,安吉白茶就是有效占据了消费者心智中“价格贵的茶叶”这一心智资源。
本篇文章来源于第一茶叶网 原文链接://news.t0001.com/2009/1031/article_99805.html
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