绿色食品申请认证指南(3)(4)
www.110.com 2010-07-26 15:26
公司应与各基地签订合同(协议),合同(协议)有效期应为3年;合同(协议)条款中应明确双方职责,明确要求严格按绿色食品生产操作规程及标准进行生产,并明确监管措施,合同(协议)中应标明基地(农户)名称、作物(动物)品种、种植面积(养殖规模)、预计收购产量等。
基地的生产管理可由公司委托当地(乡、镇)农技推广部门负责,并签订委托管理协议。
十七、养殖规程,要求:
1、规程的制定要因地制宜,具有科学性和可操作性;
2、规程的制定应体现绿色食品生产特点。以预防为主,优先建立严格生物安全体系,改善饲养环境、加强饲养管理、增强动物自身的抗病力;
3、内容应详细,包括:养殖场所卫生环境条件、环境消毒、饲料、饲料添加剂、饲料加工、防疫、体内外寄生虫及疾病防治、屠宰、检疫、仓储、运输、包装及生产管理等环节;
4、饲料及饲料添加剂使用应根据动物各生长阶段营养需要合理调配;药剂的使用应注明品种、剂型、使用方法、使用剂量及停药期;
5、需正式打印件,并加盖公章。
十八、养殖管理制度(工厂化模式)
1、养殖委托管理协议、养殖卡、养殖户汇总表、花名册(基地+农户模式),要求同种植类。
十九、饲料详细配方与来源汇总表
二十、饲料加工规程(申报企业自行加工)
二十、(委托加工)
1、饲料加工规程
2、委托加工合同
3、现场检查情况
4、工艺流程框图
5、环境监测报告
6、产品检测报告
二十一、卫生防疫规程
二十二、基地地理位置和平面布局图
二十三、购买原料的证明,包括三年的合同(或三年的协议,一年的供货合同),近期的1~2批购货发票,加盖供货单位公章的原料绿色食品证书。
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