“家家门前蜜饯香，妇孺老少雕花忙”。每年的农历六、七月，靖州城乡村寨都会出现这道奇特的“风景”。这普普通通的青柚经过巧手雕琢后，身价大增，成为当地人增收致富的一项重要产业。
　　
　　靖州横江桥乡爱国村的妇女们每至农闲时，都凑在一起忙着雕蜜饯，把做好的产品销往本乡食品厂，一斤能够卖上12到15元的好价钱，一两个月忙活下来，能赚近一万元钱。这些产品经过大山食品厂的包装加工后，远销到了广州、张家界、香港、台湾等地，倍受市场消费者的青睐。同时，在县委、县政府的推介和努力下，雕花蜜饯还多次在国家、省、市举办的各类展会上摘金夺银，并在2009年成功列入了省级非物质文化遗产。
　　
　　目前，靖州每年出口雕花蜜饯达100多万公斤，有近万户的农户都参与到了这一传统手工艺的制作当中，人均纯收入达5000元。（通讯员宋崇岭、滕栋）