没有签合同的5个月工资应该怎么算？

我2009年8月6号进入一家刚成立的经营门户网站的传媒公司上班，2010年1月13号正式离职。8月份算全职，之后算兼职。老板一开始说要签合同，后来不知为何不了了之，公司所有员工都没有签订劳动合同，所以一直没有在意。老板准许我在9月份开学之后可以边上学（我在安徽大学继续教育学院自考英语）边工作，算是兼职。当时承诺的是月薪1000元。每周工作6天，周日休息。所有工资年底前结清。九月份之后我平均每周至少工作3天，我算过，到我辞职为止，正常上班时间应是115天，我出席66天。老板一直没提过这期间工资怎么算。辞职的时候，他没让我写辞职报告，说这些都是形式主义，不用写了。从我工作到离职，至今没拿到一分钱工资。离职后老板一直以各种借口拖延，不发我工资，也一直不愿透露我工资数额，甚至一度联系不到人。后来他说我8月份工资是800元 之后算兼职 没工资 爱要不要 我很气愤 想去劳动局起诉他 但我不知道这期间的工资要怎么算 我写劳动争议仲裁申请书的时候 要求对方应该支付我多少钱的工资 能帮我分析一下吗