没有签订劳工合同，工作一周老板拒付工资

我在苏州一家私人的联通营业厅做销售，找工作时老板说工作时间是早晨八点到晚上八点，工资1600+提成。我觉着合适就答应了，没有签订劳工合同，老板还扣了我的身份证，说是要用时问他要。工作刚满一个星期，他让我下周开始从早十点到晚十点上班，可是我刚找工作时他根本没说要换班，我不乐意。但他说要么就辞职不干，之后他把身份证还给我并且拒付工资。可是我已经工作了整整一个星期，老板非说工资是足月才能支付。讲理不成，我打了110，民警来后，老板又改口说是有一个月试用期，就算是试用期的话也应该给工资啊，并且事实是我当时找工作时他根本没有有实习这一说，帮他销售的利润足够支付七天的工资了，他却说是招我工作的这几天算是亏本的了。仍然拒付工资，遇到这么不讲理的老板我不知道该怎么办了，希望律师们帮忙出个主意。