劳动仲裁

我们公司以前年度一直是六天八小时工作制。然后公司并没有支付加班费，从今年六月份才开始是五天八小时，我们员工有向公司提出劳动仲裁，但是之前几名员工因为材料不够，而且公司老板又有请到高级的律师，以致公司前三名员工提出的仲裁以失败告终，请问我们需要什么证据，才能是有效有利的。还有我们可以依照劳动法上的哪些条例来作为我们的依据。。注： 因为我公司现在申请仲裁的大部分是车间的生产工，他们没有钱请律师，也没有太多时间耗在这上面。急。。恳请帮助。谢谢
问题补充：忘记讲了，我们现在是想要公司补回以前年度的加班费而矣。。因为以前的星期六上班并没有支付加班费，也没有按劳动法的支付双倍工资，就是固定一个月多少钱。。