关于事业单位工勤人员在试用期内辞职的问题.

尊敬的律师同志您好，我是今年7月份报考的地方事业工勤人员职位，10月开始上班，当时报考的时候职位要求只写明招工勤人员，并没有写明专业要求，后来我录取并于10月开始上班，签了1份协议是1年试用期，5年内不能报考事业单位和外地公务员。但因为到了单位后领导安排我去当厨师，我因没有任何基础和兴趣，向领导说明情况并希望领导安排其他岗位，领导拒绝并说干不了就辞职。我想问，首先招考简章职位表上没写明是厨师工作，我现在是不会也不喜欢厨师工作，这里他们是不是错误的？其次是协议规定如果违约要缴纳违约金，那我是试用期内辞职需要缴纳吗？最后，我因为不想干厨师工作，所以想辞职重新报考事业单位，辞职会有什么影响？我该怎么做才能针对上述问题维护好我的个人权益。希望律师同志能给予详细解答，万分感谢。