厂里强迫上夜班，已经辞工，后来说转岗位，要我留下来，我不想留怎么办？

我在工厂上班，今年2月25号入职，4月份签了协议书，没有签合同，而且协议签完，只有一份，厂里收回，也不给我们留底。还规定满3个月才能辞工，5月26号我去辞工，可是厂里却说没满3个月不能辞工，满3个月可以辞工，但不一定批，真把我气死了。后来27号，我说要去劳动局，组长才批了。厂里批了我27号，我老公去前台文员那里看了，已经批了。但是他们逼我们两班导，要上夜班（原来不用上夜班），我坚决不上夜班，一直到6月16号，我们组长跟我说夜班的那个女孩已经上了1个多月的夜班了，前两天招的又走了，叫我先上几天夜班，他们现在赶紧招人来交接，实在熬不了就转回白班。我本来不想，后来他一再强调就上几天，可以转白班，我才同意了。可是上了4天夜班后，我实在太累了，早上下班的时候，我跟组长讲，我熬不住了，只上到21号（我6月27号就可以办理离职手续了），结果，组长翻脸比翻书还快，还耍赖，他告诉我，要上到26号，不想上，就自己想办法，他没这个权利批。我今天第二次去找经理要请假到26号，他没批，只是跟我说，这两天休息，（星期日我们经常不放假，计件工资）星期一来找他，把我调到不上夜班的车间，他想让我继续留下来。可是我不想留下来了，27到期我就办离职手续。我现在是担心但时候，他又逼我上夜班怎么办？还有如果到27号他还不让我们走，我可以去劳动局告他们，问题是，他们会不会耍赖说我没交辞工书给他们呢？（辞工书我已经交上去，没留底）我之所以会担心，是因为，这个厂，好多人不想做，去辞工，他们也不批，好多人的辞工书被经理压着不批，有的人的辞工书还被丢了！有的人不敢去找劳动局，怕他们不管就自离了。（厂里规定连续2天旷工算自离，一个月累计3天旷工也算自离，不发工资！厂里是月底签工资单，下个月底发上个月的工资，也就是大概到第3个月1号那样才发第一个月的工资。）这个厂难招人，也留不住人。 还有他们只和我们签协议不签合同，这样违法吗？也不交保险。