未签订劳动合同，克扣工时并辞职，单位要赔损失，违法吗？

首先没签劳动合同，没交各类社会保险，拖欠工资，店长在工时打卡机器上做手脚（比如：3月1日当天上班，打卡机器3月1日的工作工时就记录在3月2日的工时卡上，每月如此），以克扣工时为由威胁我，并在提前一个月口头辞职时期的前两天离职（6月3日提出口头辞职，7月1日-7月3日离职）。单位要求我赔偿最后3天的经济损失费，我该怎么呢？还有，我已经提前因不适应考核把工作辞退了，在考核中扣分，扣分就是扣钱，评分低于90分扣300元，评分低于60分扣500元。可是我于6月3日提出口头辞职，7月3日解除劳动关系，在6月29日和7月1日这3天中，店长安排我上早班，公司考核的人连续在29日和30日考核我，均未通过90分，要被扣除600元工资，店长明知道我不合格，也知道我要辞职和辞职原因蓄意扣我工资，但是公司考核人员并不知情，这样做合法吗？6月3日我提出辞职，7月3日整好一个月辞职期限满，我忍受不下去了，7月1日就没再工作，少上班3天。单位以我提前离职为由要求我赔偿经济损失，这样做合法吗？我们工人就这么弱势吗？